Кофе

Бразилия Сантос

Кофе Сантос (сорт арабики) назван в честь одноименного бразильского портового города. Его производят фермеры в штате Сан-Паулу и в Паране, на границе Парагвая и Аргентины. «Сантосом» назвали сорт потому, что первые саженцы были завезены сначала в порт, а затем высажены близ столицы штата Сан-Паулу.

Среди кофейных сортов из Бразилии, Сантос выделяется крепостью с кислинкой, независимо от степени обжарки зёрен. Этот сорт имеет кофейно-ореховый аромат и вкус с оттенками миндаля и какао.

Страна произрастания - Бразилия.

Степень обжарки - средняя.

Срок хранения - 1 год с даты производства.

Хранить при температуре до +20°С

Не допускать попадания влаги внутрь упаковки.

Колумбия Supremo

Родина Супремо - Антиокия, один из наиболее известных и значимых кофепроизводящих районов Колумбии, расположенный на севере этой страны. Кофе из этого региона отличается сильным ароматом, нотами специй и выраженной кислинкой

Природа создала здесь уникальный баланс тепла, влажности и содержания микроэлементов в земле. Плантации с кофе здесь расположены на высоте более 1200 метров над уровнем моря. Деревья растут в тени других растений, это защищает их от избытка солнечных лучей. После ручного сбора кофейные зёрна держат в воде примерно сутки, за это время они ферментируются.

Страна произрастания - Колумбия.

Степень обжарки - средняя.

Срок хранения - 1 год с даты производства.

Хранить при температуре до +20°С

Не допускать попадания влаги внутрь упаковки

Эспрессо-смесь Милд (80% арабика 20% робуста)

Состав: 80% арабики Бразилии Суль-де-Минас и 20% робусты Индии Черри АА.

Аромат: лесной орех, карамель.

Вкус: орехи, карамель, какао, специи .

Низкая кислотность, плотное тело, продолжительное послевкусие.

Кислотность 2/5

Плотность 4/5

Сладость 1/5

Горечь 4/5

Страна произрастания - Бразилия, Индия.

Степень обжарки - средняя.

Срок хранения - 1 год с даты производства.

Хранить при температуре до +20°С

Не допускать попадания влаги внутрь упаковки

Эспрессо-смесь Лацио (50% арабика 50% робуста)

Состав: 50% арабики Бразилии Суль-де-Минас и 50% робусты Индии Черри АА.

Аромат: лесной орех, специи

Вкус: Специи, карамель, горький шоколад

Низкая кислотность плотное тело с продолжительным послевкусием шоколада

Кислотность 1/5

Плотность 5/5

Сладость 1/5

Горечь 5/5

Страна произрастания - Бразилия, Индия.

Степень обжарки - средняя.

Срок хранения - 1 год с даты производства.

Хранить при температуре до +20°С

Не допускать попадания влаги внутрь упаковки

Индия Черри АА ( 100% робуста)

Основные регионы производства – Карнатака и Керала, южные штаты Индии

Индийская робуста растет на высоте около 1000 м над уровнем моря, на хорошо дренированных, богатых органическими минералами почвах со слегка повышенной кислотностью, поэтому она отличается от общепринятого понятия робуста.

Высококачественный сорт робуста Cherry – крепкий, насыщенный, горьковатый, с легким ореховым послевкусием и нотками шоколада. В эспрессо – смесях дает потрясающую пенку. Индийская робуста – самый дикий кофе на планете. Он созревает под сенью столетних деревьев, в лесах, нетронутых цивилизацией. Естественный, органический продукт, без химии и искусственной культивации.

Страна произрастания - Индия.

Степень обжарки - средняя.

Срок хранения - 1 год с даты производства.

Хранить при температуре до +20°С

Не допускать попадания влаги внутрь упаковки