Представляет из себя сухой сок из плодов персика. Растворяется в любой среде мгновенно. Применяется для приготовления напитков, крема, мороженого, выпечки, коктейлей, десертов и т. д. Вкус имеет кисло-сладкий, характерный. Полезные свойства персикового сока обусловлены входящими в его состав более 30 пищевых и биологически активных веществ (БАВ): моно - и дисахариды (глюкоза, фруктоза и сахароза), пектины и органические кислоты (L-яблочная и лимонная кислоты), кальций, магний, фосфор, железо, медь, витамины (С, бетта-каротин, Е), полифенольные вещества (гидроксикоричные кислоты). Общая кислотность персикового сока невысока. Персиковый сок благоприятно влияет на различные системы человеческого организма, оказывая защитное действие при метаболических нарушениях, вызванных ожирением, включая гипергликемию, дислипидемию и резистентность к инсулину и лептину. Персиковый сок оказывает благотворное воздействие в борьбе с целым рядом заболеваний: мочекаменная болезнь, сердечно-сосудистые заболевания, болезни зрения, простудные заболевания, сниженный иммунитет, заболевания кишечника, депрессии, усталость и другие. Доказано, что потребление персиков снижает окислительный процесс, а потребление персикового сока оказывает защитное действие на организм.
Срок хранения - 2 года с даты производства. Хранить при температуре +18°С+20°С Не допускать попадания влаги внутрь упаковки.
